岁末将至，咱厝有百万南商大军从异地回到南安，人潮拥挤，四处涌动着新年的气息，而结婚更为这新年气息增添一抹幸福的喜庆。咱闽南地区的婚礼习俗各有千秋，南安婚礼习俗在闽南地区中独具特色，它沿袭了古代传统并且保留了大部分习俗。

*相亲*

虽说现今提倡自由恋爱，男女青年也较为开放了。但是，大多数的南安青年在外打拼，在事业上蒸蒸日上之时，却无暇顾及爱情，便选择走“相亲”这条路。一般相亲可以分为三个阶段。第一阶段，先托媒人四处打听适婚的男子（女子）。一旦“目标”出现，便托人先去偷偷看一下，这一步骤称之为“初瞥”。第二阶段，若是“初瞥“顺利，对对方的初印象满意便可进行“对看”。“对看”即为男女双方正式见面，地点一般选在女方家，双方进一步沟通了解。现今，大多数人为图省事，也有略过“初瞥”直接进行“对看”。第三阶段，议婚，媒人先去提亲。在这过程有一重要步骤，就是“看三天彩期”。“看三天彩期”就是给过世的长辈上香，简单叙述双方结亲之意。如果三天内出现意外，如鸡鸭突然死亡或者瓷器被打碎等就被认定不祥；相反，若是三天内没有意外出现，就可继续下一步。

*探家风*

探家风，顾名思义就是打探家中情况，由女方以及女方的父母、婶婶、叔叔等亲友团到男方家中，看看男方的家庭环境、经济条件、文化氛围等。综合各方面条件，女方决定是否同意进行“定亲”。

*定亲*

闽南婚俗中的“定亲”又叫“过定”，即为送一定的信物以及喜糖作为凭证，确定双方结亲之意。在这一阶段，便要涉及几个重要事情。聘金。聘金一般在4000元左右，为图吉利，大多数人选择3888元。衫裤钱，是女方买金器首饰和嫁衣的钱。现今，随着通货膨胀和金子价格的提升，衫裤钱也比原来多很多。“系三带”，男方选一吉日到女方家系红包，先拿一部分钱给女方父母。女孩子要从中拿出一小部分给自家的父母、兄弟姐妹买身新衣裳。

*送日头*

“送日头”即为古代婚姻礼仪“六礼”中的“请期”。古代，男方要用专门文书写帖子送到女方家，告知婚期等相关事宜，女方再回帖应允。而今，男方按照男女双方的生辰八字找喜日，然后把装有“喜日”的红帖子及喜糖送到女方家，女方收下喜糖表示应允。女方知道日期后就得紧锣密鼓地准备嫁妆，男方则忙着准备请人、酒席等方面事宜。

*担盘*

　　“担盘”一般设置在结婚的前一天或前两天。担盘就是男方准备好一些东西，载到女方家去，仑苍、英都包括猪脚、面线、麻粩（粩花）等。下南安还包括花包（大的面包，在面包上画上漂亮的花）等。这些盘不是自己吃，而是要大摆筵席请亲戚过来一起吃，通过这样的形式正式告知亲戚，女儿将要出嫁。通常，这一顿也不是白吃的，要添嫁妆。

*亲迎*

　　亲迎即为结婚当天，但是结婚前一天就有几件重要事情需要完成。

　　首先，开脸，俗话又叫“瞒敏”。担盘过后，在结婚前一天，新娘子就要找有经验的婶婆开脸，婶婆把粉涂满女孩的脸，用一根线把脸上的小绒毛扯下来。这个过程即为开脸，也是一种美容的作用。

　　其次，男方在结婚前一晚要请人铺床。铺床是要十分讲究的，应根据新郎的生辰八字摆好床的方位，床脚的四角还需垫上“金纸”，同时新郎当晚还得请个童男（最好是属龙的，较为吉祥）跟其同睡。

　　最后，在结婚前一晚上有婶婶、闺蜜等亲友团到女方家喝茶聊天。一来是看嫁妆，二来看哭嫁。现今，大多数已没有哭嫁这一环节了。

　　婚礼这一天，是最重要的一天，也是最繁杂的一天。

　　老话说：“脚踩茫（芦苇扫把），上头过去是大人。”意为只有“上头”过的人才能算是真正的大人。“上头”实质上是一个成人礼。在结婚当天的早上，用猪头、鸡、鸭、鱼、羊等敬天公（贡品一定要双数，代表成双成对），由家长上香。然后男（女）坐在“交椅”上，脚踩在放扫把的矮板凳上并且踩在扫把上，头顶米筛。这种仪式由年长的阿婆主持，一个属龙的人帮新人用梳子从头往下梳三次：一梳梳到头（白头偕老之意），二梳案齐眉（相敬如宾），三梳儿孙满堂。礼毕，将梳子扔在地上。

　　出门之前新娘的兄弟要帮新娘打开红伞（用红伞取代红盖头），新娘要出门时撑着红伞从一个放着点燃的香火炉上跨过，据说是辟邪。新娘的叔伯还要帮其“挑花担”。新郎则要前来将新娘接到轿车中，到了新郎家中，两个新人也同样要跨过相同的火炉以去邪，到新郎家时新娘也需撑红伞直至“进房”。新郎新娘“进房”的时间也是有讲究的，“进房”时新郎的家属需回避（不能看）。然后新婚夫妇仪式就完成了，之后喜宴正式开始。

　　喜宴的操办总是十分丰盛的，旧式喜宴需要有二十四道菜，现在虽然有所改革，但有几道菜有内在含义是不能更改的，比如：整鸡一出表示宴席到了一半，最后一道菜是甜汤，表示甜甜蜜蜜。喜宴进行到一半时，新郎要带着新娘出来敬酒，答谢亲朋。宴席的坐次安排也是十分讲究的，席位按房子的左右苍龙白虎来分主次，主席上坐的常是新郎的舅舅等主要亲戚，大舅是坐主位，与之相对的次席主位上座的是新的舅爷，称作“国老位”。

　　喜宴结束后，好友都散去后，新娘要在新郎的陪同下给双亲和直系亲属敬“乌糖茶”。敬茶应按长幼顺序逐一进行，新娘在敬茶时还需准备给公公和婆婆的礼物，并第一次叫声爸和妈，其它的也需在新郎指引下一一称呼。到了晚上夫妻同房前，两人还要同喝“合欢茶”，要以红枣、花生、桂圆、龙眼等泡入茶中，是取“早生贵子跳龙门”之意。有的地方晚上还安排“闹洞房”、“认亲同”等节目，大家都会玩得很尽兴。

番外篇

婚礼结束后第二天，新娘子就要第一次回娘家（老话叫“头桌客”）。女方父母要张罗着请女婿，到时参加的人是：新郎和伴郎、新娘和一个未婚女孩（有的地方是未婚男孩）、女方的亲戚。男方那天需要带足烟和钱，因为那一天请客的烟和钱要由男方出。宴席结束后新郎要和伴郎先回家，而新娘则要等到即将天黑后跟挑甘蔗的小女孩（取“甘蔗”寓为甜密和节节高）回婆家，取义为“入门乌，生搭补”（入门天黑可以生男孩），新娘回到婆家时新郎的家属仍需回避（不能看）。婚礼结束后第三天，男方就要准备请亲家了，方言叫“台亲家”。这一天参加人数比较少些，分别是：男方父母及其直系亲属、女方的父亲、陪同女方父亲一起来的两三个同辈人，女方的母亲在这一天则不能参加。婚礼后大约五日内，女方还需回一趟娘家，到了那一天，女方的兄弟还需来到男方家带新娘回家。